مواد لازم :
سالاد لوبیا سبز پنیری مناسب برای گیاهخواران
- 700 گرم لوبیا سبز تازه
- یک پیاز شیرین ، پوست کنده
- دو حبه سیر ، خرد شده
- نصف فنجان سرکه قرمز
- نصف فنجان سرکه سیب
- یک سوم فنجان روغن کانولا
- یک قاشق غذا خوری شکر سفید
- سه چهارم قاشق چای خوری نمک
- فلفل سیاه به مقدار لازم
- یک قاشق غذا خوری سس تند
- یک قاشق غذا خوری سس Worcestershire
- 120 گرم پنیر فتا
طرز تهیه :
یک قابلمه بزرگ را از آب پر می‌کنیم و لوبیا سبز را درونش ریخته و آب درونش را به دمای جوش می‌آوریم و چهار دقیقه اجازه می‌دهیم لوبیا سبزها درون آب جوش بزند و پخته شوند.پیاز را نیز تفت می‌دهیم و در یک کاسه بزرگ سیر، سرکه قرمز ، سرکه سیب طبیعی ، روغن ، شکر ، نمک ، فلفل ، سس تند و سس Worcestershire را با هم مخلوط می‌کنیم.سپس لوبیا ، پیاز و پنیر را با هم ترکیب کرده و به ظرف اضافه می‌کنیم و به مدت حداقل چهار ساعت درون یخچال قرار می‌دهیم.
تحریریه لیدی فروم
